Oppskrift for Hipster
Rune Børsheim

Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
14. august 2020
Flasket
24. august 2020
Alkoholstyrke
4,9%
Farve (EBC)
12,4
OG/FG
1,047 / 1,010
Bitterhet (IBU)
26,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
54,0l
Gjærbare ingredienser

pale malt
munich malt
vienna malt
acidulated malt

Humle og krydder

citra
sabro

Andre ingredienser

vannjustering:
caso4
cacl2
mgso4
lactic acid
gjærnæring
klarningstablett

Meskeinformasjon

66 grader
78 skylling

Gjærtype

safale 05

Gjærmengde

44 gram

Informasjon om gjæring

18-20 grader
fermzilla ca 0,5 bar

Kommentarer

tvangskarbonert til 7 sept.

[BBcode]