Oppskrift for Gammelerik
Svein Fugelsnes
- Klasse
- 5G Engelsk old/strong ale
- Brygget
- 19. juli 2018
- Flasket
- 9. august 2018
- Alkoholstyrke
- 7,4%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1075 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 46,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich malt
maris otter pale malt
Ambermalt
brown malt
caramunich
Special B
Cassonadesukker
- Humle og krydder
EKG
Challenger
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 grader i 60 min
75 grader i 15 min
- Gjærtype
WYeast 1318
- Gjærmengde
160 gram
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 18 grader i 20 dager
- Kommentarer
5 gram sukker per liter + karboneringsgjær
[BBcode]