Oppskrift for Was ist das
Lukasz Szulc
- Klasse
- 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
- Ekstra ingredienser
- Pasjonsfruktpuré 1kg - Fruits Rouges & Co
- Brygget
- 9. april 2021
- Flasket
- 19. april 2021
- Alkoholstyrke
- 3,09%
- Farve (EBC)
- 5
- OG/FG
- 1,030 / 1,008
- Bitterhet (IBU)
- 3,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 34,0l
- Mengde ferdig øl
- 27,0l
- Gjærbare ingredienser
Chateau Wheat Blanc 1.8 kg
Extra Pale Pilsner Fuglsang 1.8
- Humle og krydder
Saaz 17g 15 min.
- Andre ingredienser
Pasjonsfruktpuré 1kg - Fruits Rouges & Co on secondary
- Meskeinformasjon
three-war decoction
Acid rest 35C 15 min
Decoction 73C 15min, boil 15 min
Protein rest 55C 20 min
Decoction 73C 15 min, boil 15 min
Saccrification rest 68C 50 min
Decoction to boil 10 min
Mash Out 15 min
- Gjærtype
WLP672, WLP029
- Gjærmengde
1 and 1 p
- Informasjon om gjæring
Kettle sour 40C 36h to PH 3.5
Primary 3 days 20C 0bar
Secondary 7 days 20C 1bar
Pasjonsfruktpuré 1kg on 7 days secondary
- Kommentarer
[BBcode]