Oppskrift for Young Lambic
Geir haugland

Klasse
12A Gueuze lambic
Brygget
18. april 2019
Flasket
23. august 2019
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
6,3
OG/FG
52 / 11
Bitterhet (IBU)
8,5 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
14,0l
Mengde ferdig øl
11,0l
Gjærbare ingredienser

Pils,flaket hvete, pale ale,Vienna

Humle og krydder

gammel humle 2,5%

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

start 55, økte gradvis til 75 grader over to timer

Gjærtype

FUNK WEAPON #3 - BOO

Gjærmengde

et rør

Informasjon om gjæring

gjeret i rom temp 20-24 grader

Kommentarer

[BBcode]