Oppskrift for Sjokoladestout
Svein Fugelsnes
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 13. august 2019
- Flasket
- 3. september 2019
- Alkoholstyrke
- 8,5%
- Farve (EBC)
- 115
- OG/FG
- 1,095 / 1,033
- Bitterhet (IBU)
- 61,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris otter pale malt
Munich
Carafa 3
Chocolademalt
Caramel wheat
Flaket havre
Brunsukker
- Humle og krydder
Horizon
Ekg
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66˚ i 60 min
72˚ i 30 min
75˚ i 15 min
- Gjærtype
Wyeast 1318
- Gjærmengde
200ml slurry
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 18˚ hele veien
- Kommentarer
5 g sukker pr liter til karbonering
[BBcode]