Oppskrift for The Red Jewel
Thomas Aasberg
- Klasse
- 9A Engelsk barley wine
- Brygget
- 2. mai 2017
- Flasket
- 31. mai 2017
- Alkoholstyrke
- 10,2%
- Farve (EBC)
- 29
- OG/FG
- 1112 / 1034
- Bitterhet (IBU)
- 63,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 29,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
13,2 kg Palemalt
800g Cara Munich II
500g Biscuitmalt
300g Cara Pils
200g Smoked malt
- Humle og krydder
70g Magnum @ 90 min
28g EKG @ 15 min
30g EKG @ 5 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
160 min @ 63 grader
15 min @ 76 grader
- Gjærtype
WLP028
- Gjærmengde
2x 2,5l starter
- Informasjon om gjæring
21 dager @ 21 grader
- Kommentarer
[BBcode]