Oppskrift for Gamlefar
Øyvind Svanæs
- Klasse
- 5G Engelsk old/strong ale
- Brygget
- 3. oktober 2019
- Flasket
- 18. oktober 2019
- Alkoholstyrke
- 7,0%
- Farve (EBC)
- 34
- OG/FG
- 1069 / 1015
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (B)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 28,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter 6500
Amber 400
Cara crystal 250
Dark crystal 100
Roasted Barley 100
- Humle og krydder
Northen brewer 60 min
Fuggle 5 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Innmesk 55
60 min på 65 grader
10 min utmesk 78 grader
Skyll 6 l
- Gjærtype
1318 London Ale 3
- Gjærmengde
Starter
- Informasjon om gjæring
14 dager på 18-20 grader
- Kommentarer
[BBcode]