Oppskrift for Gamlefar
Øyvind Svanæs

Klasse
5G Engelsk old/strong ale
Brygget
3. oktober 2019
Flasket
18. oktober 2019
Alkoholstyrke
7,0%
Farve (EBC)
34
OG/FG
1069 / 1015
Bitterhet (IBU)
30,0 (B)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
28,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter 6500
Amber 400
Cara crystal 250
Dark crystal 100
Roasted Barley 100

Humle og krydder

Northen brewer 60 min
Fuggle 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Innmesk 55
60 min på 65 grader
10 min utmesk 78 grader

Skyll 6 l

Gjærtype

1318 London Ale 3

Gjærmengde

Starter

Informasjon om gjæring

14 dager på 18-20 grader

Kommentarer

[BBcode]