Oppskrift for Boris barrel aged
Svein Fugelsnes
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 9D Baltisk porter)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 10. desember 2019
- Flasket
- 20. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 9,2%
- Farve (EBC)
- 85
- OG/FG
- 1,097 / 1,030
- Bitterhet (IBU)
- 72,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 45,0l
- Mengde ferdig øl
- 41,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale malt
Biscuit
Caramel wheat
Flaked oats
Munich malt
Carafa 1
Roasted barly
Dememera sukker
- Humle og krydder
Magnum
EKG
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
69 grader i 75 min
75 grader i 30 min
- Gjærtype
Saflager w 34/70
- Gjærmengde
200 ml slurry
- Informasjon om gjæring
10 grader i 10 dager
Øke 1 grad hver dag til dag 20
- Kommentarer
[BBcode]