Oppskrift for kølsch
Finn Berger

Klasse
4G Kölsch
Brygget
27. april 2022
Flasket
12. mai 2022
Alkoholstyrke
4,6%
Farve (EBC)
7
OG/FG
1,043 / 1,008
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
33,0l
Mengde ferdig øl
28,0l
Gjærbare ingredienser

4,3 kg pilsnermalt (Weynermann premium extre pale)
0,5 kg hvetemalt
0,2 kg syremalt

Humle og krydder

20 gr. Opal @ 60
20 gr. Opal @ 30

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

64 + 72 grader

Gjærtype

wlp029

Gjærmengde

300 milliarder celle

Informasjon om gjæring

gjæra på 12 grader

Kommentarer

[BBcode]