Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 4G Kölsch
Brygget: 18. april 2022
Flasket: 5. mai 2022
Alkoholstyrke: 5,0%
Farve (EBC): 6,5
OG/FG: 1,050 / 1,012
Bitterhet (IBU): 25,0 (B)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 70,0l
Mengde ferdig øl: 60,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsner malt
Humle og krydder: Hallertauer Mittelfrueh
Saaz
Andre ingredienser: Vannjusert opp mot "Kølsch"
Meskeinformasjon: 50 grader i 10 min
65 grader i 60 min
77 grader i 10 min
Gjærtype: Fermentis K-97
Gjærmengde: 3 pk. tørrgjær
Informasjon om gjæring: Trykkfermentert på ca. 1.2 bar.
Kommentarer