Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 12E Berliner weisse
Brygget: 18. juli 2018
Flasket: 31. august 2018
Alkoholstyrke: 5,9%
Farve (EBC): 14
OG/FG: 1,052 / 1,007
Bitterhet (IBU): 0,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 24,0l
Mengde ferdig øl: 22,0l

Gjærbare ingredienser: maris otter
crystal 100
carapils
acidulated malt
Humle og krydder: tørrhumlet beskjedent med galaxy og vic secret
Andre ingredienser: surdeigskultur
Meskeinformasjon: 66c
78c
Gjærtype: surdeigskultur
Gjærmengde: -
Informasjon om gjæring: Gjæret ut med en surdeigskultur, 19-21c.
ph 3.7
Kommentarer