Oppskrift for Red Jewel
Daniel Stamnes

Klasse
12C Flamsk rød
Brygget
1. desember 2017
Flasket
12. november 2018
Alkoholstyrke
6,5%
Farve (EBC)
30
OG/FG
1060 / 1010
Bitterhet (IBU)
10,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Vienna 1,5 kg
Munich 1,5 kg
Pils 1,5
Wheat 0,5
Flaked Wheat 0,5 kg
Cara munich 0,5
Carahell 0,25
Special B 0,25

Humle og krydder

Hallertau Mitt. 35 gram

Andre ingredienser

Rodenbach dregs

Meskeinformasjon

71 gr 80 min
78 gr 15 min

Gjærtype

Wlp665 + dregs

Gjærmengde

1 rør

Informasjon om gjæring

20 dager 18 grader
11 mnd sekundær

Kommentarer

[BBcode]