Oppskrift for Berliner Weisse med bringebær
Daniel Aaslie

Klasse: 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser: Bringebær
Brygget: 26. april 2021
Flasket: 23. mai 2021
Alkoholstyrke: 4,5%
Farve (EBC): 6,5
OG/FG: 1,041 / 1,010
Bitterhet (IBU): 6,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsmalt
Hvetemalt
Flaket havre
Humle og krydder: Citra
Andre ingredienser: Bringebær
Meskeinformasjon: 63 grader en time
Gjærtype: Philly Sour
Gjærmengde: 2 pk
Informasjon om gjæring: 17 dager 24 grader
Kommentarer

[BBcode]