Klasse
2F Schwarzbier
Brygget
10. februar 2018
Flasket
1. mars 2018
Alkoholstyrke
5,4%
Farve (EBC)
68
OG/FG
1056 / 1014
Bitterhet (IBU)
32,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
48,0l
Gjærbare ingredienser

6 kg pilsner
5 kg munchener
0,6 kg caraaroma (350 EBC)
0,6 kg caraafa spesial 1
0,6kg chocolade malt

Humle og krydder

40 gram magnum 90 min
40 gram saaz 15min
40 gram saaz 5 min
60 gram saaz 0 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesket på 67 grader

Gjærtype

M 84

Gjærmengde

6 pk

Informasjon om gjæring

Gjæret på 11 grader 18 dager
Øket til 20 grader 2 dager

Kommentarer


[BBcode]