Oppskrift for Bernard
Tore Wickstrøm
- Klasse
- 2F Schwarzbier
- Brygget
- 10. februar 2018
- Flasket
- 1. mars 2018
- Alkoholstyrke
- 5,4%
- Farve (EBC)
- 68
- OG/FG
- 1056 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 60,0l
- Mengde ferdig øl
- 48,0l
- Gjærbare ingredienser
6 kg pilsner
5 kg munchener
0,6 kg caraaroma (350 EBC)
0,6 kg caraafa spesial 1
0,6kg chocolade malt
- Humle og krydder
40 gram magnum 90 min
40 gram saaz 15min
40 gram saaz 5 min
60 gram saaz 0 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 67 grader
- Gjærtype
M 84
- Gjærmengde
6 pk
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 11 grader 18 dager
Øket til 20 grader 2 dager
- Kommentarer
[BBcode]