Oppskrift for Studenttår
Torkel Haugan Hansen

Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
2. februar 2020
Flasket
23. februar 2020
Alkoholstyrke
6,3%
Farve (EBC)
11
OG/FG
1,055 / 1,007
Bitterhet (IBU)
40,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
24,5l
Gjærbare ingredienser

Salome pale, carapils, vienna, hvetemalt, carablond, carared

Humle og krydder

Galaxy, Nelson Sauvin

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Infusjonsmesk på 67 grader i 60 min, utmesk på 75 grader i 10 min

Gjærtype

WLP051/WLP4042

Gjærmengde

260 mrd celler

Informasjon om gjæring

18 grader, 4 dager
21 grader, 10 dager.

Kommentarer

[BBcode]