Maris otter pale malt
munichmalt
carafa 3
Sjokolademalt
Caramel hvetemalt
Flaket havre
cassonadesukker
EKG
Challenger
Tørket chilli
Lakrisrotpulver
69,5 grader i 60 min
75 grader i 30 min
Saflager w 34/70
500 g slurry
Gjæret på 10 grader i7 dager.
Satte temp opp med 1 grader per dag til 20 grader.
gjæret i 22 dager.
5 gram sukker pr liter til karbonering.
Ølet er basert på Baltisk porter 9D.