Brygger: Joakim Olavesen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 13D Andre røykøl (basistype 4F California common/Steam beer) Ekstra ingredienser: Peated og Smoked malt OG: 1,050 FG: 1,017 Mengde vørter: 24,5l Mengde ferdig øl: 23,0l Alkoholstyrke: 4,3% Beregnet IBU: 47,0 Beregnet farge: 15,4 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 5,4 kg Pale malt 0,35 kg Crystal 45 L 0,25 kg Whiskey malt 0,15 kg Acid malt 0,1 kg Bøk røyk malt [B]Humle og krydder[/B] 30 gram Galena FWH 20 gram Mosaic 14 min. 30 gram Chinook 0 min. 25 gram Galaxy 0 min. 15 gram Mosaic 0 min. [B]Andre ingredienser[/B] 1 teskje gjærnæring 10 min. 1 stk whirlfloc 10 min. [B]Meskeinformasjon[/B] 66 grader i 75 min. 76,7 grader i 10 min. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Cablecar Gjærmengde: ca 130 bill celler Informasjon om gjæring: Pitch 14 grader Fra døgn 4 : 16 grader. [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 5. januar 2017 Flasket: 23. januar 2017 Filtrert: Nei Karbonering: F