Brygger: Rolf Lysfjord Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9E Imperial stout OG: 1072 FG: 1023 Mengde vørter: 60,0l Mengde ferdig øl: 50,0l Alkoholstyrke: 6,4% Beregnet IBU: 69,0 Beregnet farge: 95 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 12.000 kg Pale Malt (66.74%) 1.500 kg Black Patent (8.34%) 1.200 kg Crystal 60 (6.67%) 1.000 kg Rye Malt (5.56%) 0.720 kg Carahell (4%) 0.720 kg Munich I (4%) 0.720 kg Wheat Malt (4%) 0.120 kg Roasted Barley (0.67%) [B]Humle og krydder[/B] 75.0 g Galena Pellet (13% Alpha) @ 90 Minutes (Boil) (1.5 g/L) 75.0 g Willamette Pellet (5% Alpha) @ 30 Minutes (Boil) (1.5 g/L) 75.0 g Northern Brewer Pellet (10.5% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.5 g/L) [B]Andre ingredienser[/B] 8.0 g PH 5.2 @ 0 Minutes (Mash) 2.0 g Yeast Nutrient @ 15 Minutes (Boil) [B]Meskeinformasjon[/B] Single step Infusion at 65°C for 120 Minutes. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP005 - British Ale Gjærmengde: 2 rør WLP005, 3,5 liter starter, magnetrører Informasjon om gjæring: Fermented at 18°C Oksygenert 2 min med O2 v/ 1l pr min. [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 7. oktober 2012 Flasket: 23. mars 2012 Filtrert: Nei Karbonering: F