Brygger: Kjetil Ølberg Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 13D Andre røykøl (basistype 3A Helles bock/Maibock) Ekstra ingredienser: OG: 1070 FG: 1018 Mengde vørter: 25,0l Mengde ferdig øl: 24,0l Alkoholstyrke: 6,8% Beregnet IBU: 25,0 Beregnet farge: 21 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 7500 gram Viking pilsmalt røyket i eget røykeri 1000 gram Castle munchenermalt mørk [B]Humle og krydder[/B] 53 gram Fuggles blomst 4,8% i 60 min 40 gram Fuggles blomst 4,8% i 15 min [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Mesket med 22 liter vann i 67 grader i 1 time. Silet i 90 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Wyeast 2042 Gjærmengde: 1 pk Informasjon om gjæring: Gjæret ved 9 grader i 13 dager. Ettergjæret ved 9 grader på fat i 8 dager. Lagret ved 0-4 grader i 6 uker. [B]Kommentarer[/B] Ølet er røyket spesielt for å passe til vår lokale røykelaks. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 28. desember 2012 Flasket: 24. februar 2013 Filtrert: Nei Karbonering: N