Brygger: Sverre Bech-Sjøthun Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9C Foreign extra stout OG: 1,072 FG: 1,018 Mengde vørter: 31,0l Mengde ferdig øl: 28,0l Alkoholstyrke: 7,0% Beregnet IBU: 57,0 Beregnet farge: 57 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 6kg pale malt 1kg Crystal 150 300g Roasted barley 300g Brown malt [B]Humle og krydder[/B] 60g Target @ 60 min 25g EKG @ 15 min [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 90 min @ 65C 10 min @ 75C [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP007 Gjærmengde: 3l starter Informasjon om gjæring: Pitch and ferment at 20C for 4 days, then 17C for 10 days [B]Kommentarer[/B] Brewed on Grainfather 90% mash efficiency Boil time 90 min Mash water: 24l Sparge water: 16l Water adjustments Mash: 9.6g CaCO3 [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 25. mai 2017 Flasket: 25. juni 2017 Filtrert: Nei Karbonering: N