Brygger: Tarjei Tverråen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 12E Berliner weisse OG: 1,032 FG: 1,004 Mengde vørter: 25,0l Mengde ferdig øl: 24,0l Alkoholstyrke: 4,0% Beregnet IBU: 4,0 Beregnet farge: 6 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 2,14kg pilsnermalt 1,5kg hvetemalt [B]Humle og krydder[/B] 10g herspruckel 1,8% kokt 5min. tot koketid 20min. [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 65grader 90min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: wlp 672/s-04 Gjærmengde: 1 pk Informasjon om gjæring: Tilsatte et gammelt rør lactobasillicus brevis uten oksygen.23grader to dager før jeg tilsatte en pk s-04 rehydrert.gjæret videre i 3 uker før jeg flasket med 1,75liter "tropicana Cloudy apple" Rett fra kartongen. Justerte også syren med 50ml 80% melkesyre. [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 2. november 2015 Flasket: 29. november 2015 Filtrert: Nei Karbonering: N