Brygger: Nils Johan Nes Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 10B Lys sterk belgisk ale OG: 1074 FG: 1012 Mengde vørter: 50,0l Mengde ferdig øl: 48,0l Alkoholstyrke: 8,1% Beregnet IBU: 34,0 Beregnet farge: 13 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Pilsner Malt 3 EBC 11000 g Wheat Malt 3 EBC 4000 g Cara Crystal 30 EBC 2000 g [B]Humle og krydder[/B] Centennial 10% alpha 47 g 60 minutes Perle 9.2% alpha 42 g 10 minutes Saaz 2.3% alpha 15 g 5 minutes [B]Andre ingredienser[/B] 1 tabelett protafloc 15 min kok Gjær næring 1 min kok Brewers Clarex 7 dråper pr. 25 liter [B]Meskeinformasjon[/B] Mash schedule: 65 degrees for 60 minutes.77 degrees for 10 minutes. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Abbaye Belgian Ale Y Gjærmengde: 22g pr.25 liter Informasjon om gjæring: Gjæring 18 C i 4 dager. Gjæring 20 C i 10 dager [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 25. januar 2015 Flasket: 8. februar 2015 Filtrert: Nei Karbonering: N