Brygger: John Nordgaard Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 5F Skotsk sterk ale/Wee heavy OG: 1,084 FG: 1,024 Mengde vørter: 21,0l Mengde ferdig øl: 17,0l Alkoholstyrke: 8,0% Beregnet IBU: 34,0 Beregnet farge: 40 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 4,0 kg Maris Otter 3,4 kg Golden Promise 500 g Cara-Pils 100 g Roasted Barley [B]Humle og krydder[/B] 30 g Target 11% (blomst) 60 min 20 g EKG 6,4% (blomst) 1 min [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 68°C i 60 min 76°C i 10 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP028 Gjærmengde: 290 mrd celler Informasjon om gjæring: 14 dager primær ved 20°C 14 dager modning ved 20°C 14 dager klarning ved 3°C [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 5. januar 2014 Flasket: 16. februar 2014 Filtrert: Nei Karbonering: N