Brygger: Øyvind Winding-Stavseth Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9D Baltisk porter OG: 1084 FG: 1020 Mengde vørter: 23,0l Mengde ferdig øl: 19,0l Alkoholstyrke: 8,5% Beregnet IBU: 40,0 Beregnet farge: 62 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 2,3 kg pilsner 2,6 kg mørk münchner 25 EBC 2,6 kg vienna 0,25 kg dark crystal 250 EBC 0,25 kg crystal 120 EBC 0,20 kg carafa special II 0,15 kg chocolate malt [B]Humle og krydder[/B] 42 g Northern Brewer 60 min 20 g Saaz 15 min 20 g Saaz 2 min [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Dobbeltmesk Mesk ved 67C i 60 min Utmesk ved 78C i 15 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: S-189 Gjærmengde: Gjenbrukt slurry Informasjon om gjæring: Gjæret ved 13C Diacetylrast 17C etter 17 dg Total gjæring 4 uker [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 2. mai 2015 Flasket: 2. juni 2015 Filtrert: Nei Karbonering: N