Brygger: Aage Berge Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9E Imperial stout OG: 1083 FG: 1017 Mengde vørter: 46,0l Mengde ferdig øl: 36,0l Alkoholstyrke: 8,5% Beregnet IBU: 89,0 Beregnet farge: 135 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 11000 gram Weyerman pale malt 1000 gram Cara Munich T2 660 gram Carafa T1 sjokolademalt 280 gram Crafa T2 330 gram Low Colour chocolade 1000 gram Carabohemian 730 gram British Crystal 50-60 L [B]Humle og krydder[/B] 76 gram Magnum pellets 12,8% 60 minutter 14 gram chinook pellets 12% 60 minutter 30 gram Northern Brewer pellets 10,5% 30 minutter 57 gram Fuggles pellets 4,75% 30 minutter 28 gram East Kent goldings pellets 4,5% 15 minutter 22 gram Cascade pellets 8,6% 15 minutter 18 gram Centenial pellets Aroma ved kokeslutt 100 gram Saaz pellets Aronma ved kokeslutt 18 gram Cascade pellets Aroma ved kokeslutt [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Innmesking 38grader, 10 minutter Maltose 62grader 60 minutter, 65grader 60 minutter. Dekstriner 70grader 30 minutter Utmesk 78grader 10 minutter Skylling med 5 ltr vann 80grader [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Safale US-05 Gjærmengde: 3,5 pakker Informasjon om gjæring: 20grader i 21 dager [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 21. oktober 2012 Flasket: 11. november 2012 Filtrert: Nei Karbonering: N