Brygger: Øystein Djurhuus Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 8E Moderne porter og stout OG: 1068 FG: 1016 Mengde vørter: 30,0l Mengde ferdig øl: 25,0l Alkoholstyrke: 6,7% Beregnet IBU: 284,0 Beregnet farge: 78 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Pilsnermalt 6700 gram 3 EBC Cara Pils 400 gram 37 EBC Munchener malt 300 gram 100 EBC Roasted Barley 280 gram 1100 EBC Sjokolademalt 350 gram 800 EBC [B]Humle og krydder[/B] 100 gram Summit 14% i 90 min 10 gram Chinook 12% i 90 min 25 gram Simcoe 10,4% i 90 min 23 gram Simcoe 10,4% I 90 min 23 gram Zeus 14,2% i 30 min 53 gram Centennial 10% i 1 min 23 gram Simcoe 10,4% i 1 min 23 gram Centennial 10% tørrhumling i 14 dager 23 gram Simcoe 10,4% tørrhumling i 14 dager 77 gram Zeus 14,2% tørrhumling i 14 dager [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Tilsatt 28 gram Chinook i meskekar Mesket på 66/67 grader i 90 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP 001 Gjærmengde: 2,5 L Informasjon om gjæring: Gjæret i 14 dager på plastkar i stue, ca 20 grader. [B]Kommentarer[/B] Vi har brukt humleposer som har vært litt for tette/fulle som har gitt et svakere/mindre utbytte enn forventet. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 4. august 2012 Flasket: 18. august 2012 Filtrert: Nei Karbonering: N