Brygger: Thomas Strøm Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9B Amerikansk barley wine OG: 1091 FG: 1021 Mengde vørter: 21,5l Mengde ferdig øl: 20,0l Alkoholstyrke: 9,2% Beregnet IBU: 60,0 Beregnet farge: 38 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 10000 gram Castle Pale Malt 450 gram Caramalt 450 gram Crystal(120 EBC) 150 gram Coffee(250 EBC) 100 gram Coffee(500 EBC) [B]Humle og krydder[/B] 50 gram Target 12.3 % 60 min 40 gram Goldings 6.4 % 10 min 40 gram Goldings 6.4 % 5 min 30 gram Chinook 13 % tørrhumle 20 gram Goldings 6.4 % tørrhumle [B]Andre ingredienser[/B] 5 gram Irish Moss 2 gram Gjærnæring [B]Meskeinformasjon[/B] 90 min 64 grader [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Safale US-05 Gjærmengde: 2 pakker Informasjon om gjæring: Primærgjæring 24 dager ved 18-22 grader Ettergjæring på flaske 30 dager ved 20-22 grader [B]Kommentarer[/B] 100 gram sukker til karbonering [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 21. desember 2012 Flasket: 14. januar 2013 Filtrert: Nei Karbonering: N