Brygger: Sigurd Øien-Ødegaard Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 4E Amerikansk pale ale OG: 1,055 FG: 1,014 Mengde vørter: 100,0l Mengde ferdig øl: 100,0l Alkoholstyrke: 5,5% Beregnet IBU: 51,0 Beregnet farge: 11 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 19 kg pilsner malt (3 ebc) 1.5 kg Munich (20 ebc) 0.5 kg crystal (150 ebc) 2.75 kg acidulated malt [B]Humle og krydder[/B] 60 min: 100 g Chinook (12.7%) 10 min: 50 g Citra (13%) 50 g Cascade (7.6%) 1 min: 100 g Citra (13%) 100 g Cascade (7.6%) Dry (4 dager): 200 g Citra (13%) 400 g Cascade (7.6%) [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 20 g CaSO4 og 10 g MgSO4 som vannjustering. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Safale US-05 Gjærmengde: 1200 mrd celler Informasjon om gjæring: 4 dager 21 grader, omstikking, 4 dager tørrhumling på 20 grader, temp senket til 4 grader for tapping. [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 15. oktober 2014 Flasket: 24. oktober 2014 Filtrert: Nei Karbonering: N