Brygger: Geir Hovind Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout) Ekstra ingredienser: Blekksprutblekk OG: 1094 FG: 1023 Mengde vørter: 26,0l Mengde ferdig øl: 24,0l Alkoholstyrke: 9,5% Beregnet IBU: 80,0 Beregnet farge: 80 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Malt, 13 ulike Demerara sukker [B]Humle og krydder[/B] Nelson Sauvin, Cascade, Willamette [B]Andre ingredienser[/B] Blekksprutblekk (sist i kok) [B]Meskeinformasjon[/B] 20min@61C 40min@70C [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP013 Gjærmengde: 2 rør m starter Informasjon om gjæring: FG svært høy, selv etter 3 uker med gjæring. Stoppet opp på 1035. Har gjæret ytterligere ned på flaske, inkl 5g sukker pr liter, for karbonering. Målt FG nå er ca 1023. [B]Kommentarer[/B] Opprinnelig splittbatch 60 liter, 30 liter kokt separat, tilsatt blekksprutblekk. Den andre halvdelen uten blekksprutblekk, [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 21. november 2014 Flasket: 15. desember 2014 Filtrert: Nei Karbonering: N