Brygger: Sven Andreas Högfeldt
Plassering: XX. plass i klasse YY

Type: 10B Lys sterk belgisk ale
OG: 90
FG: 10
Mengde vørter: 18,5l
Mengde ferdig øl: 4,5l
Alkoholstyrke: 10,5%
Beregnet IBU: 28,0
Beregnet farge: 10 EBC

[B]Gjærbare ingredienser[/B]
6,3kg Pilsnermalt
750g Torrified wheat
375g Lyst candisukker
75g Aromatic malt

[B]Humle og krydder[/B]
10g Magnum 14.6% 60min
60g Hallertau Herz 2% 20min
20g Hallertau Herz 2% 5min

[B]Andre ingredienser[/B]
1tsk wln1000 10min
1tsk supermoss 10min

[B]Meskeinformasjon[/B]
64 grader 90min
Laktemp 72grader
Lakvolum 23L

[B]Gjæring[/B]
Gjærtype: Wyeast 3864
Gjærmengde: 2dl starter
Informasjon om gjæring:
24 grader

[B]Kommentarer[/B]
Batchsplitt og gjæret med 4 ulike gjær.

[B]Informasjon om konkurranseølet[/B]
Brygget: 20. desember 2014
Flasket: 20. januar 2015
Filtrert: Nei
Karbonering: N