Brygger: Tor E. Drechsler Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 10B Lys sterk belgisk ale OG: 1073 FG: 1006 Mengde vørter: 42,0l Mengde ferdig øl: 40,0l Alkoholstyrke: 8,9% Beregnet IBU: 33,1 Beregnet farge: 8,9 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 500 gram Caramel Malt Lys 500 gram Caramel Malt Pils 500 gram Flaket bygg 500 gram Torrified Wheat 9 kg Pilsner malt 1 kg Demarra sukker 1,75 kg Hvitt Sukker [B]Humle og krydder[/B] 50 gram East Kent Goldings 4% first wort 90 min 40 gram East Kent Goldings 4% 0 minutter 70 Pilgrim 6% first wort 90 minutter [B]Andre ingredienser[/B] 1 Whirlfloc tablett 9,4 gram Gypsum 0,9 gram CaCl 3,5 gram Kalk 4,4 gram Salt [B]Meskeinformasjon[/B] 40 grader i 20 minutter 60 grader i 15 minutter 66 grader i 15 minutter 68 grader i 15 minutter 75 grader i 1 minutt [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP500 Gjærmengde: 2 pakker i 3 liter starter Informasjon om gjæring: 20 grader i 2 uker [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 7. mai 2012 Flasket: 18. mai 2012 Filtrert: Nei Karbonering: N