Brygger: Thomas Hellberg Hagen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9E Imperial stout OG: 1,090 FG: 1,020 Mengde vørter: 49,0l Mengde ferdig øl: 45,0l Alkoholstyrke: 9,3% Beregnet IBU: 71,8 Beregnet farge: 139,9 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 19.036 kg Pilsner (74.66%) 1.905 kg Crystal 120 (7.47%) 1.701 kg Dry Malt Extract - Light (6.67%) 1.071 kg Carafa special 3 (4.2%) 1.071 kg Roasted Barley (4.2%) 0.714 kg Flaked Oats (2.8%) [B]Humle og krydder[/B] 155.0 g Chinook Pellet (11.6% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (3.3 g/L) 50.0 g Chinook Pellet (11.6% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (1.1 g/L) 50.0 g Chinook Pellet (11.6% Alpha) @ 1 Minutes (Boil) (1.1 g/L) [B]Andre ingredienser[/B] 2 ts Irish Moss @ 15 Minutes (Boil) 1/2 ts Yeast Nutrient @ 15 Minutes (Boil) [B]Meskeinformasjon[/B] Dobbeltmesk: Kun pilsnermalt: 60 min @ 68 grader Pilsnermalt + resten: 60 min " 68 grader 10 min @ 78 grader [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP001 Gjærmengde: 4 rør i 3,5l starter Informasjon om gjæring: Primary: 14 days @ 19° C Secondary: 14 days @ 20° C Lager: 14 days @ 10° C [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 8. november 2013 Flasket: 22. november 2013 Filtrert: Nei Karbonering: N