Brygger: Jorg Solheim Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 3C Doppelbock OG: 1092 FG: 1030 Mengde vørter: 32,0l Mengde ferdig øl: 26,0l Alkoholstyrke: 8,1% Beregnet IBU: 29,0 Beregnet farge: 59 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Munich Malt 20 EBC 4600 g Pilsner Malt 3 EBC 4400 g Cara Munich 100 EBC 1400 g Dark Crystal 300 EBC 600 g Special B 230 EBC 100 g Amber Malt 69 EBC 574 g [B]Humle og krydder[/B] Simcoe 13% alpha 30 g 60 minutes Hersbrucker 2.1%alpha 21 g 10 minutes [B]Andre ingredienser[/B] Irish moss klarningsmiddel [B]Meskeinformasjon[/B] 66 grader 90 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: wlp 833 Gjærmengde: halv liter slurry Informasjon om gjæring: 8-10 grader [B]Kommentarer[/B] Bjarke Vang har og vært med å brygget denne. Monkey Brew er navnet på bryggeriet. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 30. august 2012 Flasket: 4. oktober 2012 Filtrert: Nei Karbonering: N