Brygger: Ulf Hansen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 13E Andre tilsetninger (basistype 6B Amerikansk IPA) Ekstra ingredienser: lynghonning OG: 1070 FG: 1018 Mengde vørter: 21,0l Mengde ferdig øl: 19,0l Alkoholstyrke: 6,8% Beregnet IBU: 100,0 Beregnet farge: 42 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Maris Otter Munich light Caramel light Caramalt Vienne Black patent Wheat flaked Lynghonning [B]Humle og krydder[/B] Warrior Citra Galaxy Amarillo Simcoe Magnum Cascade Kohatu Totalt 180gr intervall i koking + knockout, 70gr tørrhumle 8 dager sekundærgjæring(kullsyregasset 2 x døgnet første 3 dager) [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Ett trinns, innmesking 75 grader, holdes 90min 67 grader, siling 78 grader 30 min, 12 liter "strike" vann [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP007 Gjærmengde: 2 rør Informasjon om gjæring: 1,5 lit. starter, 150gr spraymali extra light, vitalisering 7 timer i romtemp på stirplate, OG 1.040, [B]Kommentarer[/B] Lynghonning tilsatt ved knockout. Karbonert 14 dager 21 grader. Lagret kjølig 10-14 grader. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 13. januar 2013 Flasket: 27. januar 2013 Filtrert: Nei Karbonering: N