Brygger: Brynjar Sandvoll Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale OG: 1054 FG: 1012 Mengde vørter: 25,0l Mengde ferdig øl: 23,0l Alkoholstyrke: 5,5% Beregnet IBU: 33,7 Beregnet farge: 10,5 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 5000 gr Pale ale 500 gr Munchen II [B]Humle og krydder[/B] 40 gr Fuggle 60 min 50 gr Fuggle 20 min 40 gr Fuggle 5 min 10 gr Cascade 7,2 % 5 min [B]Andre ingredienser[/B] Irish Moss Gjærnæring [B]Meskeinformasjon[/B] 60 min 66, 6 grader 15 min 78 grader 15 min 78 grader [B]Gjæring[/B] Gjærtype: Safale-05 Gjærmengde: 3 dl vasket 2.gen. Informasjon om gjæring: Gjæret med temp.kontroll 18-19 grader. [B]Kommentarer[/B] Fuggel humlen er egendyrket, så bitterhet er ukjent. IBU er beregnet ut fra 4,5 % alfa. Det ble tilsatt tre ts gelatinpulver løst i vann i fatet, for å klarne ølet før tapping på flasker. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 29. desember 2015 Flasket: 17. januar 2016 Filtrert: Nei Karbonering: F