Brygger: Anders Gjørwad Hagen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 1A Moderne lys lager OG: 1,054 FG: 1,011 Mengde vørter: 27,0l Mengde ferdig øl: 25,0l Alkoholstyrke: 5,6% Beregnet IBU: 45,0 Beregnet farge: 7 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 100 % German tradition malt [B]Humle og krydder[/B] 70g saaz 90min 65g saaz 60min 40g saaz 25min 20g kazbek tørrhumle 5 dager [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 35C 20min 55C 10min 62C 50min 73C mashout Moderat dekoksjon mellom stegene. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP800 Gjærmengde: 3pk i starter Informasjon om gjæring: Start på 8C, naturlig stigning til 10C. 10C i 10 dager. 17C i 10 dager Coldcrash 2C Lagring på 2C i 3 mnd [B]Kommentarer[/B] Tørrhumle med kazbek for å gi ørlite økt fruktighet uten at det blir en IPL, og uten at ølet blir for tåkete og atypisk for en moderne lager. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 2. desember 2016 Flasket: 12. mars 2017 Filtrert: Nei Karbonering: F