Brygger: Tor E. Drechsler Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 6A Engelsk IPA OG: 1060 FG: 1009 Mengde vørter: 42,0l Mengde ferdig øl: 40,0l Alkoholstyrke: 6,7% Beregnet IBU: 50,5 Beregnet farge: 17,8 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] 100 gram Dark Crystal 400 gram Pale Crystal 500 gram flaket bygg 500 gram Pale amber 500 gram Torrified Wheat 9 kg maris otter pale ale malt 300 gram Demarra sukker [B]Humle og krydder[/B] 100 gram Pilgrim 6% first wort i 90 minutter 30 gram East kent golding 4% i 60 minutter 30 gram East kent golding 4% i 40 minutter 30 gram East kent golding 4% i 10 minutter 25 gram East kent golding 4% tørrhumling i 11 dager 25 gram East kent golding 4% tørrhumling i 8 dager 25 gram East kent golding 4% tørrhumling i 5 dager 25 gram East kent golding 4% tørrhumling i 2 dager [B]Andre ingredienser[/B] Wyeast Yeast Nutrient 1,62 gram CaCl 9 gram kalk 13,98 gram baking soda 32,94 gram epsom 57 gram gypsum 5.2 mash stabilizer [B]Meskeinformasjon[/B] 40 grader i 30 minutter 60 grader i 15 minutter 65 grader i 30 minutter 68 grader i 15 minutter 75 grader i 5 minutter [B]Gjæring[/B] Gjærtype: WLP023 Gjærmengde: 2 pakker i 2 liter starter Informasjon om gjæring: 18 grader i 2 uker [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 9. mai 2012 Flasket: 25. mai 2012 Filtrert: Nei Karbonering: N