Brygger: Palle Kruger Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale OG: 1044 FG: 1011 Mengde vørter: 80,0l Mengde ferdig øl: 65,0l Alkoholstyrke: 4,5% Beregnet IBU: 38,0 Beregnet farge: 10 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Pale Malt 7 EBC 7 EBC 13000 g Cara Red 20 EBC 20 EBC 1000 g [B]Humle og krydder[/B] Columbus12% alpha 55 g 60 minutes Lokal humle ca 4% alpha 250 g 15 minutes [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] 66oC 60 min [B]Gjæring[/B] Gjærtype: san diego Superyeast Gjærmengde: Slurry, ca 1.5 l Informasjon om gjæring: Gjæret på 18 oC, stigende til 20 oC de siste 5 dager av forløpet [B]Kommentarer[/B] Egendyrket humle fra Grorud. Soga sier at humla muligens er hentet hjem fra San Francisco i forrige århundre en gang.. [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 22. oktober 2013 Flasket: 13. november 2013 Filtrert: Nei Karbonering: N