Brygger: Torkel Haugan Hansen Plassering: XX. plass i klasse YY Type: 9E Imperial stout OG: 1,100 FG: 1,024 Mengde vørter: 21,0l Mengde ferdig øl: 16,2l Alkoholstyrke: 10,3% Beregnet IBU: 79,0 Beregnet farge: 100 EBC [B]Gjærbare ingredienser[/B] Pale malt, pilsner malt, smoked malt, chocolate malt, rugmalt, caramunich, brownmalt, roasted barley [B]Humle og krydder[/B] centennial, cascade [B]Andre ingredienser[/B] [B]Meskeinformasjon[/B] Dobbelmesk. Først ca halvparten av maltmengden, men utelukkende pale- og pilsmalt, på 70 grader i 60 min. Deretter resten på 68 grader i lang tid. [B]Gjæring[/B] Gjærtype: wlp001 Gjærmengde: 600 mrd celler Informasjon om gjæring: 16 grader i fire dager, deretter en grad økning pr dag til 20 grader for resten av gjæringsforløpet. [B]Kommentarer[/B] [B]Informasjon om konkurranseølet[/B] Brygget: 18. juli 2019 Flasket: 5. august 2019 Filtrert: Nei Karbonering: N