3800g light ale ekstrakt
200g medium ale spraymalt
350g Cara Munich I
200g Carahell
80g Saaz 5,0% pellets 60 min
20g Spalt 5,0% pellets 60 min
45g Perle 9,0% pellets 15 min
60g Hallertau Hersbrucker 6,0% 5 min
Wyeast 1762 Belgian Abbey II og Nottingham Ale
2 pakker
11 dager gjæring på 22grader.