Oppskrift for Oskorei
Thomas Aasberg
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 3. desember 2016
- Flasket
- 17. januar 2017
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 49
- OG/FG
- 1082 / 1024
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
7900g Munich Malt
2200g Pilsner Malt
500g Cara Munich 2
200g Cara Bohemian 200 EBC
200g Carafa Special 1
- Humle og krydder
50g Perle 5% @ 60 min
10g Styrian Golding 4% @ 60 min
30g Mittelfruh 2.9% @ 30 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 min @ 63 grader
30 min @ 72 grader
10 min @ 76 grader
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
4dl slurry
- Informasjon om gjæring
20 dager på 10 grader
- Kommentarer
[BBcode]