Oppskrift for Hulder, kveik-porter
Mats Øksne

Klasse
8D Porter
Brygget
11. oktober 2017
Flasket
25. oktober 2017
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
67
OG/FG
1,072 / 1,014
Bitterhet (IBU)
22,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt(MO): 81%
Caramunich 7%
Chocolate malt 5.4%
Roasted Barley 2.7%
Crystal 40l 3.5%

Humle og krydder

0.96g/l Amarillo@ 60
0.96g/l EKG @ 10
0.96g/l EKG @ 5

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Standard mash 66C 60 minutter
75C 15 minutter

Gjærtype

Kveik - Gjernes

Gjærmengde

2 packs

Informasjon om gjæring

35c i tre uker

Kommentarer

[BBcode]