6 kg pilsener malt
1,20 kg vanlig sukker
30g Aurura (11,9%) @ 60 min
30g Tettnang (1,7%) @ 10 min
60 min @ 66C
Topphøstet Wy3787
1 dl ca?
Romtemperatur.
Bruker topphøstet gjær fra en quadrupel brygget rett før. Tilpasset vann etter Gahrs tabell inne på norbrygg forumet. Skulle bruke CaSO4 men tok feil og brukte CaCO3 i stedet. Synes resultatet ble veldig bra.