Klasse
2C Märzen
Brygget
20. november 2012
Flasket
4. januar 2013
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
15
OG/FG
1052 / 1010
Bitterhet (IBU)
30,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
42,0l
Mengde ferdig øl
30,0l
Gjærbare ingredienser

6350 gram Weyermann Pilsnermalt
870 gram Weyermann Munich 2
320 gram Weyermann Caramunich 1

Humle og krydder

25 gram Target 10% pellets 60 min.
70 gram Saaz 3,3% Hel 20 min.
80 gram Saaz 3,3% Hel 5 min.

Andre ingredienser

1 ts. Wyeast gjærnæring 10 min.

Meskeinformasjon

66 grader 80 minutter.

Gjærtype

Wyeast 2206 Bavarian Lager

Gjærmengde

0,5 liter slurry

Informasjon om gjæring

22 dager 10 grader.

Kommentarer

Koketid 90 minutter.


[BBcode]