Klasse
5B Amerikansk brown ale
Brygget
20. februar 2013
Flasket
12. mars 2013
Alkoholstyrke
6,9%
Farve (EBC)
33
OG/FG
1070 / 1018
Bitterhet (IBU)
59,7 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,5l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

4.5kg Marris Otter malt
450g Carapils
450g Pale crystal malt
340g Hvete malt
200g Pale chocolate malt
25g Chocolate malt

Humle og krydder

38g Northern Brewer pellets 10.5% 60 minutter
11g Northern Brewer pellets 10,5% 15 minutter
21g Cascade pellets 8,6% 10 minutter
35g Cascade pellets 8,6% 0 minutter
57g Centennial pellets 10% tørrhumling 14 dager

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68C 50 minutter
76C 15 minutter

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

Informasjon om gjæring

20C i tre uker

Kommentarer


[BBcode]