Oppskrift for Puffin Brygghusets Amerikansk Brown Ale
Matthew Arens
- Klasse
- 5B Amerikansk brown ale
- Brygget
- 20. februar 2013
- Flasket
- 12. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 6,9%
- Farve (EBC)
- 33
- OG/FG
- 1070 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 59,7 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,5l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
4.5kg Marris Otter malt
450g Carapils
450g Pale crystal malt
340g Hvete malt
200g Pale chocolate malt
25g Chocolate malt
- Humle og krydder
38g Northern Brewer pellets 10.5% 60 minutter
11g Northern Brewer pellets 10,5% 15 minutter
21g Cascade pellets 8,6% 10 minutter
35g Cascade pellets 8,6% 0 minutter
57g Centennial pellets 10% tørrhumling 14 dager
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
68C 50 minutter
76C 15 minutter
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
- Informasjon om gjæring
20C i tre uker
- Kommentarer
[BBcode]