10500 gram Best maltz pilsnermalt
200 gram Cara Belge 40 EBC
60 gram Perle pellet 9,4% 60 minutter
20 gram Magnum pellet 14,7% 15 minutter
60 gram Styrian Golding pellet 5,4% 8 minutter
0,5 ts Gjærnæring
0,5 ts supermoss
75 minutter ved 67 grader
WLP 800
2 rør i 2 liter starter, dekantert og deretter steppet opp til 4 liter
1 dag ved 20 grader, deretter 43 dager ved 10-12 grader
300 gram/50 L farin til CO2