Oppskrift for Nissens Copilot
Jon Sandvik
- Klasse
- 13F Klassisk norsk juleøl
- Brygget
- 24. juni 2016
- Flasket
- 24. juli 2016
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 48
- OG/FG
- 1062 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 17,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 76,0l
- Mengde ferdig øl
- 52,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich 2: 8000 gr.
pilsner: 4000 gr.
Crystal 150: 2000 gr.
Cara aroma: 1500 gr.
Melanoidin: 1000 gr.
Caramunich 3: 500 gr.
Sjoko 900: 500 gr.
- Humle og krydder
100 gr. Saaz 2.9% pellets 60 min
100 gr. Saaz 2.9% pellets 20 min
100gr. Saaz 2.9% pellets 5 min
- Andre ingredienser
1 Tabl. Protafloc 15 min.
- Meskeinformasjon
68 C. 70 min.
78 C. 15 min.
- Gjærtype
Wyeast 2308
- Gjærmengde
1.5 L surry 5 gen.
- Informasjon om gjæring
30 dager 10 C.
- Kommentarer
[BBcode]