Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
20. januar 2018
Flasket
10. februar 2018
Alkoholstyrke
7,1%
Farve (EBC)
19,8
OG/FG
1,070 / 1,016
Bitterhet (IBU)
97,7 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
108,0l
Mengde ferdig øl
64,0l
Gjærbare ingredienser

25kg pale ale
1.5kg cara-pils
1kg Crystal ligth
2kg dextrose

Humle og krydder

78.9g centennial@60
54.4g citra@60
51.7g mandarins Bavaria @60
46.1g Chinook @60
45.5 Perle @60
29.8 Simcoe @60
13.1 centennial @60
320g cascade @10
300g mosaic tørr 3d
200g Tomahawk tørr 2d
100g cascade tørr 1d
+++ 1.5kg totalt tørt

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Temperaturmesk 67' 60min

Gjærtype

Wlp007

Gjærmengde

1.5 liter slurry

Informasjon om gjæring

14 dager på 19.4 grader. Konisk.

Kommentarer


[BBcode]