Oppskrift for Gråsone
Ken Robin Ruud
- Klasse
- 9B Amerikansk barley wine
- Brygget
- None
- Flasket
- None
- Alkoholstyrke
- 19,0%
- Farve (EBC)
- 25
- OG/FG
- 1,152 / 1,015
- Bitterhet (IBU)
- 160,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
9kg Pilsner
0,6kg Carared
0,5kg CaraMunich II
4kg Farin
- Humle og krydder
50g Comet
100g Warrior
100g Bravo
Alt blandet og strødd i underveis av 120min kok
100g Comet dry hop
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66grader i en time
- Gjærtype
US-05 + WLP099
- Gjærmengde
2 poser og 2l starte
- Informasjon om gjæring
WLP099 tilsatt etter at stormgjæring var ferdig med US-05.
Tilsatt 0,5kg sukker daglig i 7 dager, deretter 0,25kg sukker i daglig 2 dager
- Kommentarer
[BBcode]