Klasse
9B Amerikansk barley wine
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
19,0%
Farve (EBC)
25
OG/FG
1,152 / 1,015
Bitterhet (IBU)
160,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

9kg Pilsner
0,6kg Carared
0,5kg CaraMunich II
4kg Farin

Humle og krydder

50g Comet
100g Warrior
100g Bravo
Alt blandet og strødd i underveis av 120min kok
100g Comet dry hop

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66grader i en time

Gjærtype

US-05 + WLP099

Gjærmengde

2 poser og 2l starte

Informasjon om gjæring

WLP099 tilsatt etter at stormgjæring var ferdig med US-05.
Tilsatt 0,5kg sukker daglig i 7 dager, deretter 0,25kg sukker i daglig 2 dager

Kommentarer


[BBcode]