Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
8. januar 2013
Flasket
24. januar 2013
Alkoholstyrke
5,8%
Farve (EBC)
12
OG/FG
1055 / 1011
Bitterhet (IBU)
37,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
34,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

8000 gram Palemalt

Humle og krydder

30 gram Summit pellets 15,1% , 60 minutter
10 gram Cascade pellets 6,5%, 10 minutter
10 gram Cascade pellets 6,5%, 5 minutter
20 gram Cascade pellets 6,5%, 0 minutter

Andre ingredienser

1/2 tablett Whirfloc 10 minutter før kokeslutt

Meskeinformasjon

65,5 grader i 90 minutter

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

1 pose (11 gram)

Informasjon om gjæring

10 dager 15 grader
6 dager 20 grader

Kommentarer


[BBcode]